Bubuk D-Tagatose

Bubuk D-Tagatose merupakan monosakarida langka yang terbentuk secara alami. Bubuk ini merupakan bentuk ketosa dari galaktosa dan epimer dari fruktosa. Rasa manisnya mirip dengan sukrosa, dan panas yang dihasilkan hanya sepertiga dari sukrosa, sehingga disebut sebagai pemanis rendah kalori. Bubuk D-Tagatose memiliki khasiat nutrisi yang sangat baik seperti nilai kalori rendah, indeks glikemik nol, pasivasi glukosa darah, bebas karies, efek prebiotik, dan aktivitas antioksidan.

Sertifikat Analisis

Aplikasi Bubuk D-Tagatose

1. Aplikasi pada makanan panggang

Dalam banyak makanan panggang, Bubuk D-Tagatose digunakan sebagai penambah rasa. Karena tagatose memiliki tingkat reaksi Maillard yang tinggi, jumlah tagatose perlu dikontrol secara ketat, jika tidak maka akan menghasilkan rasa pahit. Menambahkan tagatose dalam dosis kecil ke roti dapat meningkatkan kadar air roti, meningkatkan rasa, dan meningkatkan warna roti dan kue. Menambahkan 2% tagatose ke muffin akan menghasilkan rasa yang lembut dan rasa toffee yang kaya; Menambahkan 0.5% - 1% tagatose ke roti panggang dapat mempersingkat waktu memanggang hingga setengahnya dan menghasilkan warna yang seragam pada saat yang bersamaan. Tagatose adalah lapisan gula yang ideal untuk makanan rendah energi, digunakan sebagai lapisan roti dan kue.

2. Aplikasi dalam permen karet

Penambahan sedikit bubuk D-Tagatose ke dalam permen karet dapat memperpanjang waktu manis dan menghasilkan rasa khusus, yang dapat ditambahkan ke dalam permen karet atau digunakan sebagai pelapis gula. Penambahan lebih dari 15% dapat menghasilkan rasa yang sama seperti minyak pepermin dan buah, juga dapat meningkatkan rasa minyak pepermin dan meningkatkan rasa asam pada beberapa rasa buah, tetapi tidak meningkatkan kekentalan permen karet. Tagatose dapat digunakan dengan poliol dan xylitol lain untuk mengatasi kekurangan diare yang disebabkan oleh poliol dalam jumlah besar.

3. Aplikasi dalam minuman

Minuman berenergi rendah sering kali kurang memiliki rasa dan aroma dibandingkan dengan minuman dengan tingkat kemanisan tinggi, seperti minuman berenergi kimia. Menambahkan 1% Bubuk D-Tagatose ke minuman berenergi rendah dapat menghasilkan rasa yang lebih enak, menutupi rasa yang tidak enak, mengurangi rasa pahit, dan mengoordinasikan rasa manis. Tagatos yang ditambahkan ke minuman berbahan dasar susu, seperti yogurt cokelat dan yogurt jenis buah, dapat memperbaiki rasa tidak enak yang ditimbulkan oleh penggunaan pemanis dengan tingkat kemanisan tinggi, memperoleh rasa manis yang baik, memperpanjang rasa manis, dan mengurangi rasa pahit.

4. Aplikasi pada produk daging

Bacon, ham, dan produk daging lainnya mengandung karbohidrat yang relatif tinggi (2% - 7%), yang mudah menyebabkan pencemaran mikroba dan dengan demikian menimbulkan kerugian ekonomi. Dalam industri produk daging, persyaratan untuk bahan pengawet dan fungisida sangat ketat, sehingga dapat dipertimbangkan untuk menambahkan karbohidrat yang tidak dapat digunakan oleh mikroorganisme ke dalam produk daging. Bubuk D-Tagatose tidak dapat digunakan oleh bakteri asam laktat dan beberapa bakteri patogen, seperti Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, yang dapat menyebabkan kerusakan. Jika ditambahkan ke produk daging, tidak hanya dapat memainkan peran fungsi karbohidrat, tetapi juga mencegah pencemaran mikroba.

5.Aplikasi dalam makanan kesehatan

Bubuk D-Tagatose dapat digunakan sebagai bahan baku makanan kesehatan karena efek biogeniknya yang bermanfaat, yang secara efektif dapat meningkatkan flora usus dan mencegah kanker usus besar. Biosintesis

Aplikasi edit dan siaran tagatose

Pada tahun 2001, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah mengonfirmasi keamanan Bubuk D-Tagatose dan menyetujuinya sebagai produk rumput, yang dapat digunakan sebagai pemanis dalam industri makanan dan minuman serta sediaan farmasi. Pada tahun yang sama, Komisi Gabungan Bahan Tambahan Pangan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Organisasi Kesehatan Dunia (JECFA) merekomendasikan tagatose sebagai pemanis rendah kalori baru yang dapat digunakan sebagai bahan tambahan pangan.

1. untuk makanan

Keamanan, produksi, dan pemasaran tagatose telah disetujui oleh lebih dari 30 negara termasuk China, Uni Eropa, Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, dan Korea Selatan, serta WHO/FAO dan Codex Alimentarius Commission, dan tidak ada batasan pada asupan dan penggunaan harian yang diizinkan.

2. untuk obat-obatan

Tagatose telah menyelesaikan uji klinis fase III untuk pengobatan diabetes tipe II dan uji praklinis untuk anti trigliserida sebagaimana diizinkan oleh FDA.

3. Kegunaan lainnya

Tagatose telah disetujui oleh FDA sebagai eksipien farmasi untuk tablet Runhou tenggorokan, sirup obat batuk diabetes yang dijual bebas, tablet antibiotik kunyah, obat antiinflamasi nonsteroid, dan obat anak-anak. FDA menyetujui tagatose untuk menggantikan sukrosa dan pemanis lainnya dalam pasta gigi, obat kumur, dan kosmetik.

Pengemasan dan pengiriman

Daftar atribut

Waktu tunggu

Layanan OEM dan ODM(Klik untuk mempelajari lebih lanjut)

Bagaimana memastikan kualitas di Laboratorium?

❈ Tes fisik

❈ Uji bahan aktif herbal

❈ Uji residu pestisida

❈ Uji logam berat

❈ Uji residu pelarut

❈ Uji mikrobiologi

❈ Analisis indikator konvensional

❈ Pengujian label nutrisi

❈ Pemlastis GC-MS

❈ Pengujian hidrokarbon aromatik polisiklik GC-MS

Menurut BP, CP, EP, USP, JP

 

Mengapa Memilih Kami

1.Berfokus pada pengembangan bahan aktif tanaman selama lebih dari 22 tahun dan memiliki sejumlah paten penemuan nasional.

2. Sistem sertifikasi internasional: ISO9001, ISO22000, IP (non GMO), Yahudi, halal, organik dan sertifikasi lainnya.

3. Tim R&D yang profesional dan berpengalaman: profesor dari universitas ternama dan para ahli dengan pengalaman kerja puluhan tahun di industri ini.

4. Menyediakan produk yang beragam: produk telah diterapkan ke semua merek internasional utama di bidang obat-obatan, suplemen makanan, kosmetik, nutrisi hewan, dan makanan fungsional.

Kirim ke tangan Anda

Jika Anda tidak memiliki pengalaman mengimpor produk ke perusahaan Anda, jangan khawatir, kami dapat membantu Anda mengurus bea cukai setempat. Jadi barang akan langsung dikirim ke tangan Anda. Misalnya, kami sekarang mengurus bea cukai untuk Eropa, AS, dll.

Kualitas hebat terjamin

Tim mutu dan laboratorium kami adalah tim mutu Anda, laboratorium Anda. Kami berdedikasi untuk menyediakan bahan gizi bermutu tinggi kepada klien guna menghasilkan produk terbaik. Misi ini dimulai dengan memastikan bahwa standar tinggi terpenuhi di setiap langkah rantai pasokan.

Harga paling terjangkau

Turunkan biaya pembelian Anda. Pasokan langsung pabrik dan layanan stok gudang dapat menurunkan biaya pembelian, biaya logistik, biaya bea cukai pelanggan, dll. Dengan rentang produk yang luas, kami dapat menyediakan banyak produk dengan jumlah kecil per pesanan tunggal, yang menghemat biaya logistik berulang dan biaya bea cukai untuk Anda.

Pengiriman dan Pengiriman

Pengiriman bisa melalui DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Untuk pesanan massal, pengiriman akan dilakukan melalui udara atau laut.

Kualifikasi Perusahaan

Perusahaan ini selalu berpegang teguh pada misi perusahaan untuk menciptakan kehidupan yang sehat, mengontrol kualitas produk secara ketat, dan telah disertifikasi dengan sertifikat sistem manajemen mutu ISO9001, sertifikat BRC, IFS, FDA, Halal, dan Kosher. Perusahaan ini terus melakukan inovasi dan pengembangan serta telah mendapatkan sertifikat perusahaan berteknologi tinggi selama bertahun-tahun berturut-turut. Pada saat yang sama, perusahaan ini juga telah mendapatkan sejumlah paten untuk penemuan dari Kantor Kekayaan Intelektual Negara (SIPO).

Tag populer: bubuk d-tagatose, pemasok bubuk d-tagatose Cina, produsen, pabrik