Pemanis Buah Luo Han Guo / Biksu (Siraitia grosvenorii) adalah ekstrak buah Biksu, dan mengandung sedikit 'eritritol'. Buah biksu secara alami adalah buah yang manis (2 hingga 5 kali lebih manis dari gula), tetapi tidak meningkatkan kadar gula darah. Bubuk ini sekitar 10 kali lebih manis dari gula dan kaya akan antioksidan, kaya nutrisi, dan memiliki sifat anti-inflamasi.

Spesifikasi Produk:

Mogrosida	Mogroside V	Warna
90 persen	30 persen	Putih
98 persen	35 persen	Putih
-	40 persen	Putih
-	45 persen	Putih
-	50 persen	Putih
-	98 persen	Putih
30 persen	10 persen	Kuning
80 persen	25 persen	Kuning
90 persen	30 persen	Kuning
98 persen	35 persen	Kuning
-	40 persen	Kuning
Konsentrat Jus Brix 60		Cokelat

COA

Analisis	Spesifikasi	Hasil
Mogrosida	Lebih besar atau sama dengan 80 persen	81,5 persen
Penampilan	Bubuk Kuning Muda	Sesuai
Abu	Kurang dari atau sama dengan 5.0 persen	3,5 persen
kelembaban	Kurang dari atau sama dengan 5.0 persen	4,2 persen
Pestisida	Negatif	Sesuai
Logam berat	Kurang dari atau sama dengan 10ppm	Sesuai
hal	Kurang dari atau sama dengan 0.5ppm	Sesuai
Sebagai	Kurang dari atau sama dengan 0.5ppm	Sesuai
Kelarutan	100 persen Larut dalam air	Sesuai
Bau	Manis	Sesuai
Ukuran partikel	100 persen melalui 80 mesh	Sesuai
Mikrobioiogis:
Jumlah bakteri	Kurang dari atau sama dengan 1000cfu/g	Sesuai
jamur	Kurang dari atau sama dengan 100cfu/g	Sesuai
Salmgosella	Negatif	Sesuai
koli	Negatif	Sesuai

Skenario penerapan ekstrak siraitia grosvenorii

Ini memiliki aplikasi luas di berbagai bidang seperti minuman, makanan, dan produk kesehatan, terutama dalam aspek berikut:

Industri minuman.Dapat digunakan sebagai pemanis dan bumbu alami pada berbagai minuman ringan, jus buah, minuman teh dan produk lainnya. Ini dapat menggantikan atau mengurangi pemanis dan esens tradisional, serta memberikan rasa dan rasa yang lebih alami dan sehat.

Sektor makanan.Dapat digunakan sebagai pemanis dan bumbu alami dalam berbagai produk susu, makanan penutup, manisan, bumbu dan produk lainnya, serta dapat menggantikan atau mengurangi pemanis dan esens tradisional untuk memberikan rasa dan rasa yang lebih alami dan sehat.

Di bidang produk kesehatan. Dapat digunakan sebagai bahan fungsional alami untuk mengembangkan jenis makanan fungsional atau suplemen nutrisi baru, memanfaatkan efeknya seperti menghilangkan panas dan melembabkan paru-paru, meredakan batuk dan dahak, menurunkan tekanan darah, dan sifat antioksidan untuk mencegah atau memperbaiki penyakit kronis. penyakit.

Kemasan