Deskripsi Produk
Bubuk Tomat Cold Break Premium|100% Alami, Tinggi-Likopen|Semprot-Produsen & Pemasok Grosir Kering
Bubuk Tomat Cold Break kami dihasilkan dari-tomat non-transgenik berkualitas tinggi-yang dipanen pada tingkat kematangan puncak. Berbeda dengan varietas "Hot Break", pemrosesan Cold Break kami melibatkan penghancuran tomat pada suhu yang lebih rendah (65 derajat - 75 derajat ). Teknik khusus ini memungkinkan terjadinya aktivitas enzimatik parsial, menghasilkan bubuk dengan viskositas lebih rendah tetapi warna merah jauh lebih cerah serta rasa tomat yang lebih segar dan lebih asam. Dengan menggunakan teknologi pengeringan-semprotan yang canggih, kami mengubah jus menjadi bubuk-halus yang mengalir bebas dan mempertahankan profil nutrisi alaminya, termasuk Lycopene tingkat tinggi. Sebagai produsen langsung, kami memberikan solusi-label bersih untuk merek yang membutuhkan estetika unggul dan cita rasa autentik.
Spesifikasi Produk
| Parameter | Spesifikasi (Standar) | Metode Tes |
| Penampilan | Bubuk merah terang yang halus dan cerah | Visual |
| Bahan | 100% Tomat Murni (Solanum lycopersicum) | Log Ketertelusuran |
| Rasa/Bau | Aroma tomat yang segar dan manis-asam | Organoleptik |
| Kandungan Likopen | Lebih besar dari atau sama dengan 300 mg/100g | HPLC |
| Kadar Air | Kurang dari atau sama dengan 5,0% | Pengeringan Vakum |
| Kelarutan | Dispersi instan dalam air dingin/hangat | Dispersi Lab |
| Logam Berat | Pb <0,5ppm, Sebagai <0,2ppm | ICP-MS |
| Jumlah Pelat Total | Kurang dari atau sama dengan 5.000 cfu/g | USP/EP |
* Produksi kami mematuhi standar keamanan pangan internasional FDA, ISO 22000, dan HACCP.
Keunggulan produk
- Daya Tarik Visual yang Cerah:Proses "Cold Break" memastikan rona merah paling terang, ideal untuk aplikasi topikal.
- Rasa Segar Asli:Mempertahankan keasaman alami dan "rasa" tomat segar yang dapat rusak-oleh proses panas tinggi.
- Dispersibilitas Unggul:Direkayasa untuk pencampuran instan dalam campuran kering dan basa cair tanpa penggumpalan.
- Produsen Langsung:Rantai pasokan 100% dapat dilacak dari peternakan hingga drum dengan harga grosir yang kompetitif.
- Label Bersih:Tidak ada pewarna buatan, bahan pengawet, atau bahan-anti penggumpalan seperti silikon dioksida.
Diagram Alir Proses Produksi

Aplikasi Produk
Bubuk Tomat Cold Break kami dioptimalkan untuk formulasi yang mengutamakan warna dan rasa segar:
- Bumbu Makanan Ringan:
Pilihan utama untuk-keripik kentang rasa tomat, kerupuk, dan camilan ekstrusi. Warnanya yang cerah melekat sempurna pada permukaan, memberikan visual "pop".
- Campuran Sup & Saus Instan:
Ideal untuk bahan dasar sup tomat dan campuran saus pasta kering. Ini memberikan konsistensi yang ringan dan segar daripada rasa yang berat dan kental di mulut.
- Industri Minuman:
Banyak digunakan dalam campuran Bloody Mary dan campuran jus sayuran karena retensi rasa yang unggul dan kemudahan rekonstitusi.
- Nutraceuticals (Sumber Lycopene):
Dimanfaatkan dalam bentuk tablet dan kapsul sebagai sumber alami antioksidan likopen untuk kesehatan jantung dan kulit.
- Makanan & Camilan Hewan Peliharaan:
Menambahkan warna alami dan nilai gizi pada kibble hewan peliharaan premium dan formulasi makanan basah.
Keuntungan Perusahaan
- Teknologi-Suhu Rendah:Lini ekstraksi Cold Break milik kami mempertahankan-senyawa aromatik tomat yang sensitif terhadap panas.
- Skala & Stabilitas:Kapasitas produksi tahunan sebesar 5.000 ton memastikan stabilitas harga bagi-mitra jangka panjang kami.
- Sertifikasi Global:Fasilitas kami bersertifikat BRCGS, Halal, Kosher, dan Organik.
- Penggilingan Khusus:Kami menawarkan ukuran partikel khusus agar sesuai dengan persyaratan adhesi bumbu tertentu.
Studi Kasus Kesuksesan Produk
Kasus 1: Raksasa Makanan Ringan Eropa.
Mengganti pewarna merah sintetis dengan bubuk tomat cold break alami kami untuk lini chip organiknya. Menghasilkan status label 100% bersih-tanpa mengorbankan intensitas warna.
Kasus 2: Merek Minuman Global.
Gunakan bubuk kami untuk campuran kering "Jus Tomat Segar". Mencapai peningkatan 20% dalam "kecerahan" rasa dibandingkan dengan pemasok Hot Break sebelumnya.
Kasus 3: Produsen Bumbu Amerika Selatan.
Integrasikan bubuk kami ke dalam bumbu gosok. Kandungan-likopen yang tinggi memberikan warna merah tua yang tetap stabil selama umur simpan di pasaran.
Pengemasan & Pengiriman
| Satuan | Bahan | Ukuran | Metode Pengiriman |
| Sampel 1kg | Kantong Zip Foil | 20x30cm | Ekspres (FedEx/DHL) |
| 20kg Massal | Tas Aluminium Foil dalam Fiber Drum | 35x51cm | Pengiriman Udara / Laut |
| diberi palet | Kecilkan-dibungkus, Panaskan-Kayu yang diberi perlakuan panas | 1.1 x 1.1 m | FCL/LCL |
Pertanyaan Umum
1.Apa perbedaan antara Bubuk Tomat Cold Break dan Hot Break?
old Break diproses pada suhu yang lebih rendah untuk mempertahankan warna dan rasa segar, sedangkan Hot Break menggunakan panas yang lebih tinggi untuk menghasilkan pasta yang lebih kental dan-viskositas tinggi.
2.Apakah Bubuk Tomat Anda non-GMO?
Ya, bubuk tomat grosir kami berasal dari 100% tomat non-transgenik.
3.Apa kandungan Lycopene dalam Cold Break Tomato Powder?
Kelas standar kami mengandung lebih besar dari atau sama dengan 300mg Lycopene alami per 100g bubuk.
4.Apakah produk ini 100%-larut dalam air?
Ini sangat mudah terdispersi dan direhidrasi menjadi konsistensi jus/saus yang halus tanpa menggumpal.
5.Apakah mengandung pembawa seperti Maltodekstrin?
Kami menawarkan 100% bubuk tomat murni tanpa bahan pembawa, serta campuran khusus jika diminta.
6. Berapa umur simpannya?
24 bulan bila disimpan di tempat sejuk dan kering dalam kemasan aluminium foil aslinya.
7.Bagaimana Anda memastikan warna merah itu alami?
Kami tidak menggunakan pewarna buatan; warnanya sepenuhnya berasal dari Lycopene alami yang diawetkan selama proses Cold Break.
8. Bisakah saya menggunakannya untuk olesan bumbu kering?
Ya, ini dirancang khusus untuk makanan ringan dan bumbu oles karena ukuran partikelnya yang halus dan warnanya yang cerah.
9.Sertifikasi apa yang Anda miliki?
Fasilitas kami bersertifikat ISO 22000, HACCP, HALAL, dan KOSHER.
10.Apa MOQ untuk pesanan massal?
MOQ grosir standar kami adalah 25kg, dengan sampel 1kg tersedia untuk pengujian R&D.
Tag populer: bubuk tomat cold break, pemasok bubuk tomat cold break Cina, produsen, pabrik


