Bubuk peptida beras adalah sejenis hidrolisat protein yang diperoleh dengan menggunakan protein beras atau konsentratnya melalui aksi protease dan kemudian diolah dengan proses khusus. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa peptida beras merupakan produk hidrolisis protein beras. Karena berat molekul relatif peptida beras lebih kecil, maka lebih mudah diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia. Peptida beras terutama mengandung komponen campuran molekul peptida dan sejumlah kecil asam amino bebas, gula, air dan garam anorganik. Penelitian menemukan bahwa peptida beras mengandung berbagai peptida molekul kecil dengan aktivitas fisiologis, misalnya peptida dapat menahan oksidasi, menurunkan tekanan darah, menurunkan glukosa darah, meningkatkan kekebalan tubuh dan lain sebagainya. Oleh karena itu, peptida beras memiliki prospek penerapan yang luas, dan dapat digunakan sebagai produk nutrisi dan perawatan kesehatan, pangan fungsional, dan bahan baku farmasi.
Indeks fisika dan kimia
|
PENAMPILAN |
Bubuk halus |
|
WARNA |
Kuning atau kuning muda |
|
RASA & BAU |
Ciri |
|
PROTEIN(BASIS KERING)(NX6.25) |
Lebih besar dari atau sama dengan 85% |
|
PEPTIDA (DASAR KERING) |
Lebih besar dari atau sama dengan 75% |
|
MW (kurang dari 2000DAL) |
Lebih besar dari atau sama dengan 85% |
|
KELEMBABAN (%) |
Kurang dari atau sama dengan 7.0 |
|
ABU (%) |
Kurang dari atau sama dengan 6,5 |
|
LOGAM BERAT |
hal<0.5mg/kg Sebagai<.0.3 mg/kg Cd＜1.0mg/kg |
Mikrobiologis
|
TPC (CFU/GM) |
Kurang dari atau sama dengan 10.000 cfu/g |
|
CETAKAN & RAGI |
Kurang dari atau sama dengan 50 cfu/g |
|
ENTEROBAKTERAKAE |
Kurang dari atau sama dengan 10 cfu/g |
|
KOLIFORM |
＜40 CFU/G |
|
BAKTERI PATOGEN |
Negatif |
|
STAPHYLOCOCCUS |
Negatif |
|
SALMONELLA |
Negatif |
|
LISTERIA MONOSITOGENES |
Negatif |
|
PENYIMPANAN |
Dinginkan, Ventilasi & Keringkan |
|
KEMASAN |
Karton 10kg, Tas 5kg/aluminium Foil di dalamnya |
|
HIDUP SHELF |
24 Bulan |
Penerapan peptida protein beras
1. Nutrisi olahraga: peptida protein beras memiliki komposisi asam amino yang masuk akal, dan cepat diserap dalam tubuh, dengan tingkat pemanfaatan yang tinggi, yang dapat sangat meningkatkan efek penyerapan produk dan menjadi sumber pengisian energi yang cepat dan aman;
2. Makanan diet khusus: peptida protein beras bergizi tinggi, hipoalergenik, dan memiliki efek mempercepat penyembuhan luka. Mereka dapat digunakan sebagai makanan medis dan memberikan nutrisi yang baik bagi pasien sebelum dan sesudah operasi;
3. Obat dan makanan kesehatan: Peptida protein beras mempunyai fungsi menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, hipoalergenik dan meningkatkan metabolisme lemak, serta dapat digunakan untuk menghasilkan makanan kesehatan fungsional seperti menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit kardiovaskular;
4. Makanan yang dipanggang: peptida protein beras memiliki sifat retensi kelembapan, yang dapat mencegah roti menjadi tua dan membuat roti menjadi lembut. Peptida juga merupakan nutrisi yang sangat baik untuk ragi roti, yang dapat membuat ragi berfermentasi dengan kuat. Tambahkan peptida ke makanan yang dipanggang untuk meningkatkan rasa dan aroma;
5. Makanan untuk bayi dan anak kecil: peptida protein beras mudah diserap dan dicerna, hipoalergenik dan 100% non-transgenik, aman dan andal, serta sangat cocok untuk bayi dengan fungsi pencernaan yang belum matang;
6. Kosmetik: Peptida protein beras dapat diserap dan dimanfaatkan dengan baik. Bila digunakan dalam kosmetik, dapat menunda penuaan kulit, menahan air dan melembabkan, menghilangkan flek dan kerutan;
Aplikasi
1. suplemen nutrisi
2. makanan olah raga dan kesehatan
3. produk daging dan ikan
4. bar nutrisi dan makanan ringan
5. minuman pengganti daging
6. es krim non-susu
7. makanan bayi dan makanan hewan
8. toko roti, pasta, dan mie
Tag populer: Bubuk Peptida Beras, pemasok, produsen, pabrik Bubuk Peptida Beras Cina
